Rekonstrukcija industrijskog kompleksa Perutnina Ptuj: projekt koji mijenja lice prehrambene industrije u regiji

Kada investitor planira transformaciju postojećeg industrijskog kompleksa vrijednu stotinjak milijuna eura, arhitektonski i inženjerski izazov daleko nadilazi tipično projektiranje, a upravo je to slučaj s projektom rekonstrukcije i proširenja kompleksa Perutnina Ptuj, koja je jedna od najvećih industrijskih investicija u prehrambenoj industriji u južnom dijelu Europe u posljednjih deset godina. Lotus Architecti i LAD1 Studio preuzeli su projektiranje i koordinaciju cjelokupnog zahvata koji obuhvaća rekonstrukciju 22 postojeća objekta, rušenje 12 dotrajalih građevina i izgradnju novih proizvodnih, logističkih i pomoćnih kapaciteta, a nakon završetka svih faza kompleks će se prostirati na više od 52.000 m².

Rekonstrukcija u punom pogonu

Ono što ovaj projekt čini posebno zahtjevnim njegova je veličina, ali i činjenica da nije riječ o gradnji na praznom terenu nego o rekonstrukciji industrijskog kompleksa koji tijekom cijelog procesa nastavlja s radom. Investicija se realizira u tri faze od kojih prva, vrijedna oko 100 milijuna eura, kreće u izvedbu u prvom polugodištu 2026., a samo strojevi i oprema za tu fazu procijenjeni su na oko 55 milijuna eura, što govori o tehničkoj složenosti procesa koji nova infrastruktura mora podržati. To znači da se projektiranje, ishođenje dozvola i priprema gradnje moraju odvijati usklađeno s neprekidnim radom postojeće proizvodnje – bez zastoja, bez preklapanja koja bi ugrozila tekuću proizvodnju i bez kašnjenja koja bi pomaknula datume montaže opreme.

Kada tlo i opterećenja diktiraju konstrukciju

Svaki industrijski projekt počinje od tla – doslovno. Na lokaciji Perutnine Ptuj tlo je nepovoljno za standardno temeljenje, što znači da su sve novogradnje morale biti postavljene na pilote, odnosno betonske stupove koji se zabijaju duboko u zemlju kako bi nosili težinu objekta na stabilnijem sloju tla ispod površine. Tome se dodaje i zahtjev za skladišnim prostorima koji moraju podnijeti opterećenje od 15 kN/m² na visini od 10 metara – što je znatno iznad standardnih industrijskih normi i što je zahtijevalo posebne inženjerske dokaze otpornosti na potres i požar. Konstrukcija je u konačnici riješena kombinacijom prefabriciranih betonskih elemenata i čelika jer takvo rješenje istovremeno osigurava potrebnu brzinu izvedbe, zahtijevanu nosivost i prostornu fleksibilnost koja mora pratiti složene tehnološke tokove unutar kompleksa.

Energija, logistika i sigurnost kao projektni parametri

Uz proizvodne i konstrukcijske zahtjeve, projekt integrira fotonaponske elektrane na novim i postojećim objektima te na parkirališnim nadstrešnicama ukupne snage 2 MW, čime se značajno smanjuje ovisnost kompleksa o konvencionalnim izvorima energije. Nova prometna organizacija s tri priključka na cestu osmišljena je kako bi optimizirala kretanje teretnih i servisnih vozila te razdvojila čiste od nečistih logističkih zona – što u prehrambenoj industriji nije samo pitanje učinkovitosti nego i regulatorni zahtjev bez kojega pogon ne može dobiti potrebne certifikate. Sigurnosna infrastruktura obuhvaća novu sprinkler stanicu i rezervoar požarne vode koji podižu razinu protupožarne zaštite na razinu koja odgovara zahtjevima suvremene prehrambene industrije. Perutnina Ptuj tako postaje jedan od modernijih industrijskih kompleksa u regiji, a za nas potvrda da rekonstrukcija postojeće industrijske infrastrukture uz paralelnu montažu opreme i kratke rokove nije iznimka u našem radu nego sve značajniji segment projekata koje vodimo. Projekti rekonstrukcije aktivnih industrijskih kompleksa ove složenosti zahtijevaju tim koji razumije tehnološki proces jednako dobro kao i arhitektonske i inženjerske parametre, i upravo ta kombinacija znanja i iskustva u paralelnom vođenju projektiranja, ishođenja dozvola i koordinacije s investitorom koji u međuvremenu ne prekida proizvodnju čini srž onoga što u Lotus Architecti i LAD 1 Studio donosimo.